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复旦大学旅游系教授沈组祥谈全球度假跨入中国时代
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  • 消息来源:本站
  • 时间日期:2010-07-13
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沈组祥:我没有想到发言会那么早。我在发言之前,可能要说一句话。我始终感觉到,我们对度假的概念始终都没有搞清楚,所以我今天抛出的是基本的度假概念,让大家产生一种共同思考的愿望,而不是高歌猛进。

从全球视野来看中国的度假业的趋势,如果从发展趋势来说,我们可以找到无数的趋势、无数的观点,今天我想讲的是一个核心的问题,我们用世界前沿的眼光来看中国的度假旅游,在世界格局中间,或者说世界的全局的度假格局,他未来的发展呈现出什么,这是我们关心的核心。所以我今天实际上提出的命题,就是《全球度假跨入中国时代》,我的小标题是——休闲度假的中国式救赎。我也不多讲,就讲三个基本的概念。

第一,全球度假跨入中国时代。可以说,从旅游发展,在我们先期的观光旅游阶段,中国旅游并没有走在世界前列,但是随着全球化,全球度假时代的来临,到底呈现什么格局呢?我们关键的问题是未来这个度假时代的应该是一个中国时代,或者是中国中心时代,主要有以下三个方面的支撑观点。

复旦大学旅游系教授沈组祥

第一,中国社会定位的提高,经济的蓬勃发展。

第二,中国地大物博,幅员辽阔,我们的度假资源在全球是排在前列的。

第三,中国有13亿人口,作为一个度假旅游的市场主体,他一定在未来主导着世界的旅游。未来在全球度假中间,我们更多的思考中国元素和中国影响,而不是为什么,我们在跟踪或者我们在思考跟国际度假的接轨。

第二个命题,中国式度假。我们在看国际,但是从我们个人的理解,我们未来得发展会逐渐凸显中国元素,我们不得不思考,中国式度假,有中国式的特点,在这个发展当中,我们首先理出这个概念,度假时代的来临,他有三个阶段。第一个阶段,旅游度假阶段。第二阶段,休闲度假阶段。第三阶段,发展的最高阶段,生活度假阶段。但是事实上从国际上,国内的发展经验来说,他是三种必由的形态。中国式度假提出来,我从两个层面解读。第一,中国式度假他的内涵或者是中国度假他的特征是什么呢?我简单的概括了一下几个特征:第一,他是候鸟性度假,季节性的。第二是旅游式的度假。第二,中国式的度假,现在越来越呈现一种新型形态,鸟巢式度假,家庭度假已经占了很大的比例,而未来家庭度假是主导。第四,中国的度假是节假日的度假。第五个,公费式度假。我提出中国度假的核心命题,或者说中国式度假未来的发展模式是什么?许多人在谈度假,许多人也说观光向度假转型等等,其实我想,这个命题,我们昨天的参观你说是观光还是度假,我们很难分清度假和观光的概念。

中国式度假跟西方国家完全不同,因为有市场、资源、产品、格局所以中国的度假不可能走单一式的西方的度假模式,所以应该说中国式的度假未来是一种复合型的,以度假为主,兼观光、休闲的符合性的,在我们发展旅游的过程中,或者在未来思考旅游转型过程中,我们始终敢于提出命题,我们为什么提出观光,现在为什么强调度假,本质在什么地方?或者说观光和度假的概念,我想,从旅游的角度来说,你出去玩不可能分得那么清楚,我就是观光,我就是度假,所以说中国式观光、度假,这两者的关系,我把他简单的比了一下,咖啡加伴侣。因为我是做旅游策划的,我觉得对我们旅游的打造是非常重要的。

第三个命题,我们讨论那么多的观光、度假,他最大的差别在那里呢?观光的核心是看,观景、看是核心。度假的核心是什么呢?我昨天晚上思考的一下,我觉得度假的核心、灵魂是符合性的,简单的说就是度假他的核心就是体验,如果从原始来说就是观光加休闲加度假,所以他是综合性的体验,而不是简单的。第三个就是我提出的,面临一个全球度假时代,中国式度假概念我们到底以什么方式来实现我们最终休闲度假,或者是观光向休闲度假的转型,或者说也是救赎。许多地方转型,但是失败了,因为效益下降了,有许多景区是不可能转型的,他就是观光产品你叫他怎么转,我们做很多东西都是一厢情愿,现在是一百亩,现在是50亩,游客就是游客,面对这个问题,我想谈三个方面不成熟的想法。请大家思考,或者是中国式度假。

第一个命题是首先形成一个清晰的发展,为什么?思路决定出路。在我们许多地方发展旅游的过程中,尤其是在转型过程中迷失方向,为什么呢?就是指导一个地区转型、发展的根本性的是自己的选择,也就是说你应该知道自己。我简单的说,观光旅游的发展不需要更多的指导思想,但是作为度假产品,他是复合型的,要明确我这个地方发展什么度假,我是景区休闲、生活休闲,他是不一样的,一个地方他的独特模式才是最后的路,但是可悲的是,我们国内现在发展的都是摸着石头过河,走一步算一步,但是随着度假产品的核心命题,不仅仅是产业的发展,产业的概念才提到要素。

第二的命题,我提了需要有一个明确的定位,对于任何地位来说,定位决定命运。中国式的发展,我们迪庆来说吧,我们迪庆目前的格局,如果说以前是观光时代,我们向度假转型,他的定位就是根本性的,我到底怎么定,当然我们不想定得高,但是我可以告诉你,我做了无数的案例,实际上你度假,观光可以是全球的观光中心,但是度假按照目前的资源,你是不适合度假的,所以按照我个人这几年做的案例,一个区域性的度假中心是非常合适的,是找到根本点,而且找到市场点,所以我觉得,实际上我们非常重要的,根本性的东西,而这个东西除了区域性的规律以外,还有中西这个概念,我们刚才提到公费旅游,你可以提会议中心。

第三度假产业的格局。格局解决结局。他是景区产品为核心的,度假产业是产业要素为核心的,而不是景区。在这样前提下,格局的打造是根本的,这里边,时间关系我提这么几个概念,也就是说度假跟观光,度假就应该在以下的节点上找到他的关键点和核心点。

第一,标新立异、甚至中心概念。度假跟观光他的核心概念一定在卖点上,而不是在亮点上,观光在亮点上,度假在卖点上,应该说,度假因为他涉及到生产生活,度假提出三生,生态第一,以前我们搞生态在度假中生态是基本的,后边是核心,生活、生命。这是我们度假的前提。

第二,缚根于魂、塑造价值。你的文化也好,像我们香格里拉你不能说他是生态,不能说他是文化,他提供的就是概念和价值。从迪庆来说,三民价值,迪庆是民族、当然我们忘了两个民,民间,第三民生。我们度假产品,我做项目,找到民生点就是成功,我们很多都没有找到。

第三,始终坚持自己的主体特色。我们许多人发展乱了,今天度假我也搞度假,明天乡村旅游我也搞。我觉得一个地方的发展要有自己的特色,度假的地方不一样,三原,第一原生态,这个迪庆是做得到,第二是原文化,第三是原民族。

第四,度假靠旅游是做不到的,他是综合的开发,所以应该提出,旅游加文化加商务,度假才能打造。

实际上我们未来度假产品的打造,第一个就是新品打造,我提出三新产品,这个产品实际上现在我们非常的凸显出来,度假产业那三个产品,我个人理解,第一是文化教育产品的凸显。第二,会议产品。第三,消费型度假产品。因为最终是消费。所以我想,我觉得我们未来的发展,实际上,国际跟我们国内,因为度假旅游这个层面,或者是度假旅游的程度由几个元素组成。

第一,核心是什么?我们谁都没有想到,气候是第一重要的元素,海南也好,那里也好,一定是气候是第一的元素。

第二,民族风情。

第三,美食。

第四,风景。然后加上我们独特的产品概念。所以总结国际、结合我们国内,我们反复思考我们度假怎么思考,或者是我作为一个地区我怎么打造。

我的汇报到此结束。

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